大根と鶏の和風スープ炊き レシピ 門間 和子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

門間 和子さんの大根を使った「大根と鶏の和風スープ炊き」のレシピページです。鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごむやさしい味わい。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。 材料: 大根、鶏骨付き肉、きくらげ、固形スープの素、みつば、塩、こしょう

用意するもの

・大根 1/4本(500~600g)

・鶏骨付き肉 (ブツ切り) 300g

・きくらげ (乾) 適量

・固形スープの素 1コ

・みつば (ざく切りにする) 少々

・塩

・こしょう

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