大根と鶏手羽先の炒め煮

 

なんといっても相性抜群の鶏と大根。この炒め煮も、鶏のうまみを生かして、大根をべっこう色に煮上げます。

用意するもの

大根 400g

鶏手羽先 500g

大根の葉 適宜

サラダ油 小さじ2

ごま油 小さじ2

酒 大さじ2

砂糖 大さじ1/2

しょうゆ 大さじ2と1/2~3

塩 適宜

七味唐辛子 適宜

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