大根の揚げワンタンの作り方

 

豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果があります。ねぎと組み合わせることで吸収はアップ。付け合わせのレタスからは、食物繊維と余分な塩分を排出させてくれるカリウムがとれますので、たっぷりと食べるようにしましょう。

用意するもの

ワンタンの皮30枚

大根60g

青ねぎ1/2本

たけのこ(ゆで)15g

豚ひき肉75g

(A)

・酒小さじ1

・しょうゆ小さじ1

・ごま油小さじ1/2

・塩少々

・こしょう少々

・卵1/4個分

レタス適量

(甘酢あん)

・酢大さじ2

・しょうゆ大さじ1/2

・トマトケチャップ大さじ1/2

・片栗粉大さじ1/2

・砂糖大さじ2・1/2

・鶏がらスープ60ml

揚げ油適量

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