小あじのから揚げ甘酢ソース

 

カリッと揚がった香ばしい小あじに、香味野菜の風味がきいた甘酸っぱいソースをたっぷりかけて。

用意するもの

小あじ 400g

酒 少々

塩 少々

こしょう 少々

片栗粉 適宜

レタス 1/2個

甘酢ソース

 しょうゆ 大さじ4

 砂糖 大さじ4

 酢 大さじ4

 ごま油 大さじ2~3

 ねぎ 2/3本

 しょうが(大) 1かけ

揚げ油 適宜

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