小あじの南蛮漬け

用意するもの

小あじ　16尾

ねぎ　10cm

にんじん　5cm

きゅうり　1本

漬け汁

　酢　1カップ

　砂糖　大さじ4

　しゅうゆ　大さじ1と1/2

　赤唐辛子　2本

酒

小麦粉

揚げ油