帆立てとねぎの揚げワンタン

 

帆立ての甘みとねぎの風味がギュッと詰まったワンタン。カリッと揚げたてをめしあがれ。

用意するもの

(2人分)

帆立て貝柱(刺し身用) 4個

ねぎのみじん切り 1/2本分

ワンタンの皮 1/2袋(約15枚)

調味用

 酒 大さじ1/2

 片栗粉 大さじ1/2

 しょうがの絞り汁 少々

 ごま油 少々

 塩 少々

 こしょう 少々

赤唐辛子 小1本

しょうゆ(あれば薄口)

砂糖

揚げ油

(4人分)

帆立て貝柱 8個

ねぎのみじん切り 1本分

ワンタンの皮 1袋(約30枚)

調味用

 酒 大さじ1

 片栗粉 大さじ1

 しょうがの絞り汁 少々

 ごま油 少々

 塩 少々

 こしょう 少々

赤唐辛子 小2本

しょうゆ(あれば薄口)

砂糖

揚げ油

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