帆立てと貝柱ときぬさやのオイスター炒め

 

ご飯に合うしっかり味。たっぷりのきぬさやで食べごたえアップ。

用意するもの

帆立て貝柱(ボイル) 8個

下味

 酒 大さじ2

 しょうがの絞り汁 大さじ1

きぬさや 200~250g

しめじ 1パック

合わせ調味料

 オイスターソース 大さじ1

 しょうゆ 大さじ1

 片栗粉 大さじ1

 酒 大さじ1/2

 みりん 大さじ1/2

 砂糖 小さじ1

 鶏ガラスープの素 小さじ1

 塩 小さじ1/2

サラダ油 大さじ3

塩 小さじ1/2

片栗粉 適宜

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