手ごねで作るオレンジとヨーグルトのパンの作り方

 

オレンジの白い皮に含まれるビタミンP(ヘスペリジン)は毛細血管を強くし、動脈硬化の予防に効果が期待できます。ヨーグルトと混ぜて食べれば、よりよく吸収されます。

用意するもの

(A)

・強力粉200g

・砂糖20g

・塩4g

ドライイースト(耐糖性)4g

(B)

・プレーンヨーグルト40g

・オレンジの皮(おろし)1/2個分

・オレンジ果汁1/2個分

・オレンジジュース(果汁100%)果汁と合わせて100g

バター(無塩)20g

溶き卵適量

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