抹茶パンお焼き風の作り方

 

抹茶は、煎茶や玉露などに比べてβ-カロテンが豊富に含まれており、水に溶けにくく茶葉に残りやすいβ-カロテン、ビタミンE、食物繊維をたっぷり含みます。β-カロテンの宝庫です。

用意するもの

(A)

・強力粉250g

・砂糖25g

・塩4g

・抹茶5g

・スキムミルク10g

ドライイースト5g

水175g

バター(無塩)25g

ショートニング(型塗り用)適量

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