排骨飯

 

豚肉に卵ごろもをつけて揚げた「排骨飯」のレシピです。プロの料理家・外処佳絵さんによる、豚とんカツ用肉、溶き卵、溶き卵(M)、もめん豆腐、長ねぎの青い部分、きゅうり、にんじん、ご飯、ご飯(普通盛り)などを使った、834Kcalの料理レシピです。

用意するもの

豚ロースとんカツ用肉…2枚 溶き卵…1個分 もめん豆腐…1/6丁 長ねぎの青い部分…1本分 きゅうり…1/2本 にんじん…2cm

温かいご飯…茶碗2杯分 甘酢だれ  ・酢…大さじ1/2  ・ごま油…小さじ1/2  ・砂糖…小さじ1/4 ・しょうゆ、カレー粉、塩、片栗粉、揚げ油

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