揚げかぼちゃの甘酢そぼろあんかけ

 

甘酸っぱいそぼろあんが、かぼちゃの自然な甘みを引き立てます。肉もたっぷり入って食べごたえ満点。

用意するもの

かぼちゃ 1/2個(750g)

そぼろあん

 鶏ひき肉 250g

 砂糖 大さじ3

 しょうゆ 大さじ3

 酢 大さじ3

 酒 大さじ2

 みりん 大さじ2

 片栗粉 大さじ1と1/2

 しょうがの絞り汁 小さじ1/2

揚げ油

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