揚シュー・フルーツソース添えの作り方

 

キウイはビタミンCを多く含んでいるフルーツです。キウイ1個に含まれるビタミンCはおよそ成人女性の1日の推奨摂取量に相当します。コラーゲンの生成やシミ、そばかすを防ぐ働きがあるとされています。

用意するもの

(シュー生地)

・バター40g

・水100ml

・薄力粉60g

・卵約2個

(ラズベリーソース)

・ラズベリー缶汁70ml

・水30ml

・コーンスターチ小さじ1

・水小さじ2

(キウイソース)

・キウイ1個

・レモン果汁小さじ1

・砂糖30g

・水30ml

・グランマニエ小さじ1

揚げ油適量

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