新ごぼうと豚肉のきんぴら

 

ごぼうは厚めに切って、歯ごたえを出すのがポイント。主菜になるように、豚肉を加えてボリュームアップ。

用意するもの

新ごぼう(なければごぼう・小) 1本

豚肩ロース薄切り肉 150g

白いりごま 小さじ2

万能ねぎ 適宜

ごま油

砂糖

しょうゆ

好みで七味唐辛子

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