春菊のマフィンの作り方

 

春菊は、食物繊維が多く、ビタミンCもたっぷり含まれています。また、独特の香りが自律神経に作用し、胃腸の働きを整えてくれるので、内臓の働きが低下して起こる肌荒れによいとされています。

用意するもの

春菊(飾り用含む)100g(茎付き)

大和いも100g

練りごま(白)30g

(A)

・サラダ油30ml

・メープルシロップ50ml

・豆乳150ml

・塩ひとつまみ

(B)

・薄力粉50g

・全粒粉50g

・ベーキングパウダー大さじ1/2

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