栗パンの作り方

 

栗にはカリウムが豊富に含まれているので高血圧予防や動脈硬化予防などに効果が期待できます。また血を作る葉酸も含まれていて、貧血予防や葉酸を多く必要とする妊婦の方にも最適です。栄養価の高い食べ物ですが、カロリーも高いので食べ過ぎには注意しましょう。

用意するもの

(A)

・強力粉200g

・砂糖20g

・塩3g

ドライイースト4g

(B)

・卵40g

・牛乳90g

バター(無塩)26g

栗のシロップ煮100g

(マロンクリーム)

・マロンペースト85g

・バター(無塩)10g

・砂糖5g

・卵黄1/2個

・ラム酒小さじ1

溶き卵適量

(アイシング)

・粉砂糖15g

・ラム酒約大さじ1/2

栗の渋皮煮6個

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