梅まぐろステーキ丼の作り方

 

まぐろは、良質のたんぱく質、ビタミンD、鉄分が豊富です。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれているので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしする効果が期待できます。

用意するもの

まぐろ(刺身用)2切れ(200g)

玉ねぎ1/2個

青ねぎ2本

(下味)

・梅干し(たたいたもの)2個分

・しょうが汁1片分

・しょうゆ大さじ1

・酒大さじ1

片栗粉大さじ2

(A)

・しょうゆ大さじ2

・酒大さじ2

・みりん大さじ2

サラダ油適量

ご飯(温かいもの)丼2杯分(400g)

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