水炊き豆腐

 

骨付きの鶏肉をじっくり煮て、豆腐とたっぷり野菜を加える。おろし大根、かぼすじょうゆでいただきます。

用意するもの

木綿豆腐 2丁

鶏ももぶつ切り肉(骨つき) 500g

ブロッコリー 1株

わけぎ 1束

にら 1束

せり 1束

大根おろし 1/2本分

かぼす(または、すだち、だいだい、レモンなど) 適宜

しょうゆ 適宜

七味唐辛子 適宜

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