炙りサーモンのおろし和えの作り方

 

鮭に含まれている色素成分アスタキサンチンは、強い抗酸化作用があります。体内で有害な活性酸素の働きを抑える働きがあり、老化予防や生活習慣病予防に効果が期待されています。

用意するもの

サーモン(生食用)300g

玉ねぎ200g

大根50g

青じそ5g

しょうゆ大さじ2

レモン果汁大さじ1

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