焼きしいたけ入り豆ご飯

 

しいたけは網でこんがりと焼いてから入れて、香ばしさをプラス。グリンピースの緑が食欲をそそります。

用意するもの

米 3合

グリンピース(さやから出したもの) 1/2カップ

生しいたけ 4個

ご飯の調味料

 だし汁 3カップ

 しょうゆ〈あれば薄口〉 小さじ2

 みりん 小さじ2

 塩 小さじ2/3

 酒 大さじ2

卵 1個

サラダ油

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