煮込みハンバーグ レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの「煮込みハンバーグ」のレシピページです。じっくり煮込んだハンバーグと本格的なソースが同時にでき上がります。大人っぽいソースには野菜のピュレがぴったり。年の瀬の素敵な夜に家族でどうぞ。 材料: 肉ダネ、ソース、3色ピュレ、サラダ油

用意するもの

【肉ダネ】

・合いびき肉 500g

・牛乳 カップ1/2

・食パン (6枚切り) 1枚

・たまねぎ (みじん切り) 1コ分(300g)

・卵 1コ

・塩 小さじ1

・こしょう 少々

【ソース】

・たまねぎ 1コ

・バター 10g

・トマトケチャップ カップ1/2

・赤ワイン カップ1

・塩 小さじ2/3

・3色ピュレ 適量

・サラダ油

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