牛ステーキ肉のめんつゆマリネ

 

お手ごろ価格のステーキ肉1枚が2人分のごちそうに「牛ステーキ肉のめんつゆマリネ」のレシピです。プロの料理家・落合貴子さんによる、牛ステーキ用肉、長いも、エリンギ、貝割れ菜・スプラウトなどを使った、279Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛ステーキ用肉(赤身)…1枚(約150g) 長いも…100g エリンギ…1パック(約100g) 貝割れ菜…1/2パック 漬け汁

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2  ・酢…大さじ1  ・水…大さじ3 ・塩、こしょう、サラダ油

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