牛切り落とし肉のステーキ

 

切り落とし肉をまとめて焼いて、豪華さアップ「牛切り落とし肉のステーキ」のレシピです。プロの料理家・秋元薫さんによる、牛切り落とし肉、まいたけ、しめじ、万能ねぎの小口切り、バターなどを使った、525Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛切り落とし肉…240g まいたけ…1パック(約100g) しめじ…1/2パック(約50g) 万能ねぎの小口切り…4~5本分

玉ねぎソース  ・玉ねぎのすりおろし、ポン酢じょうゆ、水…各大さじ2  ・バター…10g ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

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