牛大根 レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの牛肩ロース肉を使った「牛大根」のレシピページです。大根はうまみの強い牛肉との組み合わせも抜群。こっくりとした味わいは、ご飯がどんどんすすみます。 材料: 牛肩ロース肉、大根、にんにく、赤とうがらし、A、しょうゆ、こしょう

用意するもの

・牛肩ロース肉 (塊) 400g

・大根 500g

・にんにく (小) 1/2玉

・赤とうがらし 3本

【A】

・酒 カップ1

・砂糖 大さじ6

・しょうゆ 大さじ3

・しょうゆ

・こしょう

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