牛肉とかぼちゃの辛み煮
牛肉のうまみとかぼちゃの甘みは、相性抜群！ 豆板醤のピリっとした辛みが食欲をそそります。
用意するもの
牛もも薄切り肉（または切り落とし） 200g
下味
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
かぼちゃ 1/2個（約500g）
ねぎ 1/2本
しょうがの薄切り 1かけ分
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
豆板醤 大さじ1
煮汁の調味料
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
酢 大さじ1
片栗粉 小さじ2
参照元 orangepage.net
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