牛肉とクレソンの酢みそあえ

 

牛肉のうまみと、酢みそのまろやかな酸味がマッチ。クレソンのほどよい苦味が味をひきしめます。

用意するもの

牛ステーキ用肉 200g

クレソン 2束

酢みそ

 みそ(あれば白みそ) 大さじ3

 砂糖 大さじ1と1/2

 酢 大さじ2

 みりん 大さじ1/2

 だし汁 大さじ1/2

塩 少々

しょうゆ 大さじ1/2

サラダ油 大さじ1

コメント

Avatar placeholder