牛肉のたたき風はちみつトマトのソース

 

肉を軽くたたいて繊維をほぐしてから焼くとやわらかに「牛肉のたたき風はちみつトマトのソース」のレシピです。プロの料理家・伊藤朗子さんによる、牛ステーキ用肉、玉ねぎ、ルッコラ、ミニトマトなどを使った、363Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛ステーキ用肉…1枚(180~200g) 玉ねぎ…1/4個 ルッコラ…1袋 ソース

 ・ミニトマト…3個  ・しょうゆ…大さじ1/2  ・はちみつ、オリーブ油…各小さじ1 ・塩、こしょう、オリーブ油

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