牛肉のステーキ にんにくクリームソース

 

にんにくを二度ゆでこぼすので、臭みが取れてマイルドに。クリーミーなソースが肉のうまみを引き立てます。

用意するもの

牛ステーキ用肉(サーロインなど) 2枚(300~350g)

にんにく 1個

洋風スープの素(チキン・固形) 1個

牛乳 80ml

生クリーム 80ml

クレソン 適宜

こしょう

バター

粗びき黒こしょう

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