牛肉のステーキ

 

肉にオリーブ油をかけて少しおくと、焼き上がりが柔らかくなります。しいたけをたっぷりと添えて。

用意するもの

牛肉(ステーキ用) 2枚

生しいたけ(大) 6個

マッシュポテト

 じゃがいも 2個

 生クリーム 1/2カップ

 塩 適宜

 こしょう 少々

クレソン 適宜

オリーブ油 適宜

バター 30g

しょうゆ

粗びき黒こしょう

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