牛肉のマリネサラダ

 

ボリュームのある副菜「牛肉のマリネサラダ」のレシピです。プロの料理家・石原洋子さんによる、牛薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、万能ねぎの小口切りなどを使った、160Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛薄切り肉…100g 下味(酒、しょうゆ各小さじ1/2) 玉ねぎ…1/4個(50g) にんじん…1/3本(30g) セロリ…1/4本(30g)

万能ねぎの小口切り…1本分 ごま油…大さじ1 豆板醤(トウバンジャン)…少々 ・こしょう、砂糖、しょうゆ、酢

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