牛肉の中国風ステーキ

 

バターでさっと焼きつけた牛肉に、こくのあるオイスター風味のソースをとろりとかけていただきます。

用意するもの

牛ステーキ用肉(1枚120g~150gくらいのもの) 4枚

ブロッコリー 1株

カリフラワー 1/2株

プチトマト 12個

ソース

 オイスターソース 大さじ2

 水 1/2カップ

 鶏ガラスープの素 小さじ1/4

 酢 大さじ3

 しょうゆ 大さじ1/2

 ごま油 小さじ1/2

 片栗粉 小さじ1

白いりごま 大さじ1

こしょう

サラダ油

バター

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