牛肉の中華風ステーキ

 

ねぎをたっぷりのせ、豆板醤で辛みをきかせました。ごま油の香りが食欲をそそります。

用意するもの

牛ヒレ肉(ステーキ用) 4~6枚(400~600g)

にんにく 1かけ

ねぎ 2本

豆板醤 小さじ1/2

あれば香菜の葉 適宜

合わせ調味料

 酒 大さじ3

 しょうゆ 大さじ1

 豆板醤 小さじ1/2

ごま油

こしょう

サラダ油

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