牛肉の利休風ステーキの作り方

 

牛肉は鉄分や良質のたんぱく質を豊富に含む、身体を温める食材です。ごまに含まれるビタミンEは、血行をよくする働きがあるので、手足の冷えが気になる方にお勧めの組み合わせです。

用意するもの

牛肉(ステーキ用)4枚(600g)

(漬け地)

・練りごま大さじ4

・しょうゆ大さじ4

・酒大さじ3・1/3

・みりん大さじ4

(添え物)

・ミニトマト120g

・クレソン50g

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