牛肉の香味揚げ

 

外はカリッ、中はふっくらの食感が新鮮です。下味にオイスターを加えたしっかり味でおつまみにも!

用意するもの

牛薄切り肉 300g

下味

 塩 小さじ1/3

 こしょう 少々

 オイスターソース 小さじ2

 砂糖 小さじ1

卵 1個

片栗粉 大さじ3

揚げ油 適宜

レタスの葉 3~4枚

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