簡単ミネストローネ

 

セロリの香りがスープの風味を引き立たせる「簡単ミネストローネ」のレシピです。プロの料理家・牧野直子さんによる、にんじん、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、トマトジュースなどを使った、121Kcalの料理レシピです。

用意するもの

冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)  ・にんじん…1本  ・セロリ…1本  ・キャベツ…1/6個  ・玉ねぎ…1個 ベーコン…2枚

水…1 1/2カップ 顆粒スープの素…大さじ1/2 冷凍スープ野菜ミックス(でき上がり分より使う)…1/4量 トマトジュース…1/2カップ 塩、粗びき黒こしょう…各適宜

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