米粉のロールケーキの作り方

 

ロールケーキはクリームが多いので高カロリーなものです。しかし、米粉を使用することでカロリーを抑えられつつ、米の持つ栄養を補えるのが利点です。ぜひ、日頃のお菓子のレパートリーに入れてください。

用意するもの

卵L4個

砂糖80g

米粉80g

水大さじ3

サラダ油20g

(シロップ)

・グラニュー糖大さじ2

・水大さじ4

(クリーム)

・生クリーム150ml

・グラニュー糖大さじ2~3

粉糖(ノンウエットタイプ)少々

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