米粉の抹茶蒸しパンの作り方

 

抹茶というのは、お茶の葉を粉末にしたものです。葉をそのまま食べるので、お茶に含まれる豊富なビタミンA、Cをとることができると言われています。お米に不足するビタミンCを一緒にとることで、よりバランスのよいおやつになります。卵、牛乳、小麦粉、そば、落花生を含みませんが、ベーキングパウダーを使っています。

用意するもの

米粉1カップ

抹茶小さじ1

ベーキングパウダー小さじ1

三温糖大さじ4

塩ひとつまみ

豆乳1/2カップ

甘納豆(小豆)大さじ2

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