米粉ピザの作り方

 

米粉は小麦粉に比べて消化に時間がかかるため、血糖値の上昇も緩やかになるとされています。ピザのトッピングは、お好みの物に変えてもいいですね。

用意するもの

パン用米粉(グルテン入り)200g

砂糖6g

塩4g

ドライイースト3g

水145~150g

オリーブ油小さじ2

(トッピング)

・ピザソース適量

・モッツァレラチーズ100g

・バジル1~2枝分

オリーブ油大さじ2程度

黒こしょう(あらびき)適宜

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