紙ふうせん風ミネストローネ レシピ 平山 泰代さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

平山 泰代さんのにんじんを使った「紙ふうせん風ミネストローネ」のレシピページです。具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットのレシピに変身しますよ! 材料: にんじん、かぶ、じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、トマトの水煮、白花豆、そばがき、固形チキンスープの素、粉チーズ、パセリの葉、サラダ油、塩、こしょう

用意するもの

・にんじん 1/2本

・かぶ 2コ

・じゃがいも 2コ

・たまねぎ 1/2コ

・ベーコン 2枚

・トマトの水煮 (缶詰。ホールタイプ) 1缶(400g)

・白花豆 (ゆでる) カップ1

【そばがき】

・そば粉 40g

・薄力粉 20g

・水 カップ1/3

・固形チキンスープの素 2コ

・粉チーズ 適宜

・パセリの葉 適宜

・サラダ油

・塩

・こしょう

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