美味しいさんま塩焼きの塩のタイミングについて:白ごはん.com

 

『秋刀魚(さんま)の塩焼きにて、いつ塩を振って焼くと美味しいか?』を検証するレシピページです。直前なのか、30分前なのか?実際に塩を時間差で4段階ずらして、焼いてみて美味しさを食べ比べてみた結果です。

用意するもの

さんま … 2匹

塩 … 1/2匹分に対して、塩1gずつ

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