肉じゃが(オーブン調理)の作り方

 

玉ねぎは硫化化合物を多く含んでいて、デトックス効果があるとされています。抗酸化力が強いビタミンCが多いじゃがいもや、血色をよくする鉄分を多く含む牛肉との組み合わせは美容と健康に効果的です。

用意するもの

牛バラ肉(薄切り)200g

じゃがいも500g

玉ねぎ300g

(煮汁)

・水400ml

・酒大さじ5

・みりん大さじ2

・砂糖大さじ6

・しょうゆ大さじ5

サラダ油適量

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