肉だんごの茶碗蒸し

 

いつものあっさりした茶碗蒸しに肉だんごを加えて、ボリュームアップ!しっかりしたおかずに変身です。

用意するもの

鶏ひき肉 200g

しょうゆ 大さじ1/2

酒 小さじ1

しょうが汁 親指大1かけ分

卵液

 卵〈大〉 2個

 だし汁 2カップ

 砂糖 小さじ2

 しょうゆ 小さじ1

 塩 小さじ2/3

根元を切った貝割れ菜 適宜

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