肉みそ+レタス+ねぎの冷やし中華

 

こってりみそ味のジャージャー麺風。豆板醤の辛みがきいて、お箸がすすむおいしさです。

用意するもの

中華生麺 4玉

豚ひき肉 300g

レタスの葉 3枚

ねぎ 10cm

しょうがのみじん切り 1かけ分

にんにくのみじん切り 1かけ分

肉みそ用調味料

 みそ 大さじ3

 豆板醤 小さじ1

 砂糖 大さじ1

 しょうゆ 大さじ1

 酒 大さじ1

 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2/3

 塩 少々

 こしょう 少々

片栗粉

ごま油

麺用のごま油

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