菜の花のおかずマフィン レシピ 吉川 文子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

吉川 文子さんの菜の花,卵を使った「菜の花のおかずマフィン」のレシピページです。春の素材を混ぜ込んだ、朝食や軽食に最適な塩味のマフィンです。塩の代わりに塩こうじを加えることで、ふんわりとした仕上がりに。 材料: 菜の花、卵、塩こうじ、植物油、プレーンヨーグルト、牛乳、A、しらす干し、塩、ごま油

用意するもの

・菜の花 1/2ワ(100g)

・卵 2コ

・塩こうじ (市販) 15g

・植物油 60g

・プレーンヨーグルト (無糖) 30g

・牛乳 30g

【A】

・薄力粉 120g

・ベーキングパウダー 小さじ1+1/2

・しらす干し 50g

・塩 少々

・ごま油 大さじ1弱(10g)

コメント

Avatar placeholder