蒸しハンバーグ

 

フライパンで焼き目をつけて蒸すから、こくがあって香ばしい!そら豆やプチトマトを添えて、彩りも美しく。

用意するもの

豚ひき肉 400g

ねぎ 2本

調味料

 塩 小さじ1/5

 こしょう 少々

 しょうゆ 大さじ1

 砂糖 小さじ2

にんにくのすりおろし 小さじ1

しょうがのすりおろし 小さじ1

カレー粉 小さじ2

卵 1個

パン粉 1/2カップ強

サラダ油 大さじ2~3

ソース

 玉ねぎのすりおろし 1/2個分

 しょうゆ 大さじ6

 酒 大さじ6

そら豆(さやつき) 500g

プチトマト 1/2パック

バター 大さじ2

塩 小さじ1/3

こしょう 少々

一味唐辛子 少々

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