蒸し豚のにんにくねぎじょうゆ

 

香味野菜たっぷり。風味のよいしょうゆだれで「蒸し豚のにんにくねぎじょうゆ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、豚ロース薄切り肉、トマト、長ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、赤とうがらしなどを使った、319Kcalの料理レシピです。

用意するもの

蒸し豚  ・豚ロース薄切り肉…200g  ・下味   ・酒…大さじ1   ・しょうが汁…大さじ1/2   ・塩…小さじ1/4   ・片栗粉…小さじ1 トマト…1個

たれ  ・長ねぎのみじん切り…5cm分  ・にんにくのみじん切り…1片分  ・赤とうがらしの小口切り…1本分  ・しょうゆ…大さじ1 1/2  ・酢…大さじ1/2  ・ごま油…小さじ1

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