蒸し鶏と蒸しなすのあえもの

 

蒸した鶏肉となすを、韓国風の辛いたれでいただきます。さっぱりした鶏となすにこくのあるたれがマッチ。

用意するもの

鶏胸肉 2枚

なす 6個

酒 大さじ1

塩 少々

ねぎ 1/2本

たれ

 しょうゆ 大さじ3

 酢 大さじ1

 レモン汁 大さじ1

 ごま油 大さじ1

 白すりごま 大さじ1

 しょうがの絞り汁 小さじ1

 砂糖 小さじ1

 おろしにんにく 少々

 一味唐辛子 少々

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