蒸し鶏の香味ソース レシピ 吉岡 勝美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

吉岡 勝美さんの鶏もも肉を使った「蒸し鶏の香味ソース」のレシピページです。あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます! 材料: 鶏もも肉、A、香味ソース、粉ざんしょう、サラダ用ミックスリーフ、塩、こしょう、酒

用意するもの

・鶏もも肉 1枚(340g)

【A】

・細ねぎ 2~3本

・しょうが (薄切り) 2~3枚

【香味ソース】

・サラダ油 大さじ1

・細ねぎ (みじん切り) 大さじ山盛り2

・しょうが (みじん切り) 大さじ1

・砂糖 小さじ1

・酢 大さじ1

・しょうゆ 大さじ2

・ごま油 小さじ1/2

・粉ざんしょう 小さじ1

・サラダ用ミックスリーフ 適量

・塩 小さじ1/2

・こしょう 適量

・酒 大さじ1

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