豆入りミネストローネ(2)

 

具だくさんのスープ。野菜をたっぷり加えて「豆入りミネストローネ(2)」のレシピです。プロの料理家・葛西麗子さんによる、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリ、、大豆水煮缶(小)、バターなどを使った、209Kcalの料理レシピです。

用意するもの

ベーコン…1枚(約20g) 玉ねぎ…1/4個 にんじん…20g セロリ…20g

ミックスビーンズ缶(または大豆水煮缶)…小1缶(120g) ブイヨン(固形スープの素[チキン]1/2個+湯)1 1/2カップ ・バター、塩、こしょう

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