豆腐とわかめの茶碗蒸し

 

豆腐をくずして入れた、口当たりもソフトな茶碗蒸し。しょうがの風味がきいてます。

用意するもの

木綿豆腐 1丁

わかめ(塩蔵) 10g

卵 2個

しょうがのすりおろし 少々

みりん 小さじ1

しょうゆ 適宜

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