豆腐と豚肉のこんがりソテー

 

焼きつけた豆腐に、香ばしいしょうゆ味がよく合います。ご飯がすすむ一品です。

用意するもの

木綿豆腐 2丁

豚薄切り肉 150g

下味

 酒 大さじ1/2

 しょうゆ 大さじ1/2

 しょうがの絞り汁 少々

まいたけ 2パック

にんにく 1かけ

サラダ油 大さじ1と1/2

片栗粉 大さじ1

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1/2

しょうゆ 大さじ2~2と1/2

こしょう 少々

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